Je kleed je om en drinkt een lekkere kop koffie of thee voor je dienst. Tijd om te starten! Je trekt je werkkleding aan en gaat door de hygiënesluis de fabriek en loopt af op de geur van versgebakken oranjekoek naar de mengerij.

Voordat je begint is er een korte bespreking met informatie over welke lekkernijen er vandaag bereid moeten worden, hoe de vorige shift is gedraaid en informatie over een nieuw ingrediënt etc. Je gaat aan de slag met het maken van het benodigde bakmengsel en maakt het recept vervolgens af. Dan ga je verder met de voorbereiding van een ander recept zoals de welbekende luxe bruidsgebakjes of een overheerlijk frambozenschuitjes . Even inlezen wat je allemaal nodig hebt en dan starten om alle grondstoffen te verzamelen voor het recept en dan kan het beginnen. Als je de ingrediënten hebt gemengd is het tijd voor de pauze en in alle rust te genieten van nog een verse bak koffie of thee.

Wij werken hier van maandag tot en met vrijdag, dus in het weekend ben je lekker vrij. Jij bent een vroege vogel, want de aanvangstijd is tussen 04:00 en 05:00 uur. Je werkt dan tot circa 13:00 uur.

We zullen je uiteraard als nieuwkomer meenemen in het hele productieproces en je alle details haarfijn uitleggen. Dit betreft een fulltime functie, dus voor 40 uur per week.

Het verdient ook nog eens 'lekker', namelijk €2.154,- bruto per maand (op basis van fulltime).

Als menger voor de bakkerij ben jij een zeer belangrijk schakel binnen het gehele productieproces en jij houdt je dus hoofdzakelijk bezig met:

- Mee helpen realiseren van een vlekkeloze productie.
- Volgens richtlijnen omgaan met de machines, verpakkingen en producten.
- Noteren van correcte kwaliteit registratie van aantallen en productgegevens.
- Actieve werkhouding in het leren van de werkprocessen.
- Opruimen en schoonmaken tijdens en na productie.
- Het signaleren en rapporteren van kwaliteitsafwijkingen aan de teamleider.
- Werken volgens HACCP/BRC/ARBO voorschriften.

Als je denkt; dit lijkt mij leuk (!), maar ik voldoe niet aan alle vragen, willen wij je ook zeker verzoeken om te reageren. We kijken graag naar mogelijkheden.

Jij gaat aan de slag bij ons mooie familiebedrijf dat al sinds 1971 heerlijke oranjekoek, luxe bruidsgebakjes en overheerlijke roomboter amandelstaven produceert voor supermarkten door geheel Nederland. In dat jaar hadden we ons nooit kunnen voorstellen dat ons assortiment koeken die toen uit onze bescheiden oven kwamen, decennia later nog steeds zouden worden gebakken.

Er is hard gewerkt in al die jaren, er zijn nieuwe recepten ontwikkeld en sommige producten zijn regelrechte successen te noemen en onderhand ver buiten Nederland in de schappen te vinden. In al die tijd van innovatie en groei is één ding hetzelfde gebleven, wij zijn nog altijd een familiebedrijf. Daar zijn we uiteraard supertrots op!

Wil jij een deel uit maken van ons geweldige team? Neem dan contact met me op en bel 0519-220859 of reageer per mail ttjeerdsma@abvakwerk.nl